大好きな黒ごまシリーズ第三弾は、ドーナツ専門店「もくもく堂」さんのあんことくるみとクリームチーズ。
コロナ禍の帯広オープンに思わず拍手してしまったのは、遠のいていた札幌では御用達「ふわもち邸」さん監修のドーナツ屋さんだったから。
もちもちのドーナツを帯広でも食べれるなんて感激。
オープン当初は行列が絶えなかったお店で、コインランドリーに併設ってのも斬新でした。
あんことくるみとクリームチーズは、もくもく堂限定の定番ですが、黒ごまは主役ではなく、生地に混ぜ込んであるだけ。
なのに、ほか三味を引き立てる絶妙さ！
豆乳クリームやら、ならではのテイストも魅力ですが、生地自体が美味しいのでシンプルなものもおすすめ。
「ふわもち邸」のようにベーグルも置いて欲しいのは私だけでしょうか…
